お子様と一緒に・・・・・・いわれて・・・・しまいついつい・・・・購入です。


では、我が家の手作り餃子・・・・・・

豚ミンチ  ３パック
ニラ         １束
ネギ         半束
キャベツ
白菜･･･・・・・・・・・・・・・・・・・適量

にんにく           4かけ
酒
味の素
塩コショウ
ごま油
オイスターソース
片栗粉

まずはじめに・・・・・・・・・
ニラ         １束
ネギ         半束
キャベツ
白菜をみじん切りにします。

こんな感じです。






















そして、塩を軽く振り水気を絞ります。






豚ミンチをパックからだし、にんにくをすりよく混ぜます。
酒を入れ、塩コショウをして肉の臭みを消しやわらかくする為よくこねます。

その後、水分を充分に絞った野菜を加えていきます。


その後はよくよくこねます。



今日は娘が張り切りやるやるとのことで大変でした。
嬉しそうにしていたのでついつい････





おいしい餃子ができるかな。。。

























いいよといっても、自分がする、、、、と・・一生懸命やっています。ありがとう。


























とにかくよく混ぜます。

手もぐちゃぐちゃなのです。
でも････
おいしくなりますように・・・・・・




















































なかなか、上手くできていたと思います。


で・・・結局100個作りました。
余ったら、冷凍します････

道具を使ってしてくれたのでなかなかいいできばえです。


ありがとう。。。。。

























ｊ完成です。
子供たちは焼き餃子。。。

大人は、水餃子・・・

餃子はあまり好きじゃない父ちゃんには牛しゃぶ肉
を買ってあげていたので喜んで食べてくれました。

さて明日は、キャンプの準備・・・イオンに買出しです。

連休は皆さんどこかに行きますか？

おやすみなさい。。。。。。。